Тестомес -это универсальный механизм, который позволяет быстро и качественно смешать все ингредиенты для большого объема муки, без комков, качественно приготовить тесто. Форма месильного органа в виде спиральной петли имеет большое значение, так как его своеобразные движения обогащает тесто...
Машина взбивальная ЦГ-103 предназначена для взбивания сливочного крема, яично-сахарной смеси для бисквитов, для замеса мягкого дрожжевого теста. Машина на 60 л.
Поставляется в трех вариантах:
1) вариаторная (плавное регулирование оборотов через механические вариаторы);
2) 2-х скоростная (2...
Данная машина полный аналог Тестомесильной машины для крутого теста МТ-40 (тестомес)
за исключением месильной ёмкости и месильных органов, которые изготавливаются из нержавеющей стали.